Ristorante Gourmet in Basilicata
A Ferrandina in provincia di Matera
Ristorante
Il ristorante Sartago ti offre l’esperienza unica di gustare ogni piatto nella sua essenza.
prodotti dal luogo e dal mondo
Nei piatti ritrovi la tipicità di prodotti della regione Basilicata che abbracciano anche tradizioni culinarie di luoghi differenti.
accarezza il palato
Siamo felici di mostrarti una nuova idea di cucina basata sulla Rafffinatezza dei sapori con ingredienti di elevata qualità.
I Piatti di Sartago
Piatti legati al territorio, declinati in chiave contemporanea, e contaminazioni inedite con luoghi e tradizioni altre. La perfezione richiede tempo: dietro ogni piatto, infatti, c’è la ricerca ossessiva per il prodotto e la sua preparazione.
Il luogo, la materia prima e l’idea
Presentazione del piatto, tecniche di cottura, giusta stagionalità, personalità, equilibrio dei contrasti… Sono solo alcuni degli elementi necessari per condividere un’ idea di cucina.
Nel centro di Ferrandina in provincia di Matera
A pochi passi dalla piazza principale di questa cittadina storica che ha radici fino alla Magna Grecia (1000 a.c.) e che nel 1494 fu battezzata in onore del Re Ferrante da suo figlio Federico D’Aragona, si trova il nostro ristorante, raggiungibile in auto* con parcheggi a tariffa attraverso il Corso Vittorio Emanuele II, tracciato godibile anche a piedi, soprattutto durante le serate estive e lungo il quale, è possibile accedere a gran parte degli edifici storici e dei monumenti del luogo.
Gusto Gourmet in ogni portata
Ogni piatto viene progettato con cura e passione. Lasciati ispirare dalla selezione dello chef e goditi tutto il piacere della gastronomia di alta qualità.
* solo su prenotazione possiamo offrire menù in linea con le esigenze del cliente.
Mediterranea
pesce
carne
Halal*
vegana
vegetariana
per intolleranti*
senza glutine*
chef
Sartago basa la sua cucina sull’utilizzo di ingredienti sempre freschi, sulla ricerca dei sapori e sull’attenzione per i dettagli in ogni piatto. Assapora le creazioni di ricette esclusive, realizzate con nuovi accostamenti di sapori e profumi.
Domenico Agata
chef creator
Siamo su
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